Auf 80 Tellern um die Welt

Ernährung ist ein Thema, das nun wirklich jeden etwas angeht. Zu dieser Thematik gibt es jetzt ein weiteres Buch von Peter Menzel und Faith D’Aluisio, für das sie wieder in der ganzen Welt unterwegs waren und eigentlich einen Ernährungsreport, eine Art Bestandsaufnahme der gegenwärtig weltweiten Ernährungskultur vogelegt haben.

Das Buch erzählt von Menschen, die mit 500 bis 2000 Kalorien am Tag auskommen (müssen), und solchen die bis zu 20.000 Kalorien am Tag verdrücken. Woraus sich fast unmittelbar schlussfolgern lässt, dass es wahrscheinlich ein Verteilungsproblem auf der Welt gibt!

Und was haben der Sadhu-Priester in Indien, der Kohle-Kumpel in Kentucky, der Kamel-Händler in Ägypten, der Bergbauer in Ecuador, der Sumo-Ringer in Japan gemeinsam?

Unter anderem das: Sie müssen essen.

Was genau verspeist wird, und zwar Tag für Tag, haben der preisgekrönte Fotojournalist Peter Menzel und seine Frau Faith D’Aluisio erkundet. In 80 Ländern waren sie unterwegs, an 80 Tischen haben sie gesessen, 80 Charakter-Typen und deren Kalorienverbrauch haben sie erkundet. Das Ergebnis ist ein außergewöhnliches Portrait der Weltfamilie. Ein Weltreport von Hunger und Sattheit, wie es ihn noch nie gegeben hat: persönlich und global, lehrreich und anrührend, intim und wunderlich.

„Hungry Planet“ · So isst der Mensch

Bereits 2005 erschien das Buch „Hungry Planet · What The World Eats“ (auf Deutsch: So isst der Mensch · Familien in aller Welt zeigen, was sie ernährt).

Es enthält Fotos von insgesamt 30 Familien aus 24 Ländern, auf denen jede Familie mit der Nahrungsmenge abgebildet ist, von der sie sich eine Woche lang ernährt und bietet darüber hinaus viele weitere statistische Informationen aus dem jeweiligen Land.

Foto: „So isst der Mensch“ · Familie in Ecuador

Und nicht nur bei der Speisekarte, sondern auch was die Kosten angeht, die jede Familie für ihre Ernährung aufwenden muss, gibt es natürlich auch unglaublich krasse Unterschiede.

Die Fotobände führen dem Betrachter sehr direkt – besser als jede Statistik mit endlosen Zahlenkolonnen – vor Augen, wie die Ernährungslage auf der Welt heutzutage ist.

Beeindruckend, empfehlenswert, Mahlzeit!